Sushi and Beyond

英国一家、 日本を食べる · Eikoku Ikka, Nihon o Taberu · Eikoku Ikka · Nihon wo Taberu

Der britische Lebensmittel- und Reiseschriftsteller Michael Booth wurde von Shizuo Tsujis Buch »Japanese Cooking, A Simple Art« inspiriert und ist der Meinung, dass Japan die herausragende Essensnation der Welt ist. Um das unter Beweis zu stellen, hat er sich auf den Weg gemacht, um vor Ort den kulinarischen Puls des modernen Japans zu erkunden und hat dabei seine gesamte Familie mitgenommen. Das daraufhin entstandene Buch wurde in »Sushi and Beyond« adaptiert.

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